Home » блюда из овощей, блюда с грибами, на скорую руку » Цветная капуста с сыром и грибами

Цветная капуста с сыром и грибами

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Блюда из цветной капусты не похожи по вкусу на блюда с белокочанной капустой. И приготовить из нее можно множество оригинальных блюд. Цветная капуста не требует долгого приготовления. Цветную капусту достаточно отварить 5 минут и она почти готова. Сегодня я предлагаю вам рецепт с сыром и грибами. Это блюдо может быть как повседневным, так и праздничным.

Для приготовления потребуется:

капуста с сыром

  • вилок цветной капусты
  • 60 г. сыра
  • 150г. грибов
  • луковица
  • 1 большой или 2 средних помидора
  • любимые приправы, соль по вкусу

Приготовление блюда:

  • Капусту  разбираем на небольшие соцветия.
  • Опустить на 5 минут в кипящую воду.
  • В глубокой сковороде обжарить  нарезанные тонко грибы. Жарить их пока не испарится влага. Я брала шампиньоны. Их не нужно предварительно отваривать. И готовятся они очень быстро.
  • Добавить репчатый лук, жарить до золотистого цвета.
  • Помидоры порежьте кружочками  или кубиками и выложите их сверху на обжаренные лук и грибы.
  • цветная капуста с грибами и сыром

  • Баланшировать, до размягчения помидоров.
  • цветная капуста с грибами и сыром

  • Высыпать соцветия капусты. Добавляем приправы, соль, перец. Подержать 5 минут на огне под крышкой. При необходимости помешиваем.
  • цветная капуста с грибами и сыром

  • Высыпаем 2/3 тертого сыра. Перемешиваем.
  • Выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем сыром, который остался.  украшаем свежим сладким перцем. Все готово, подавайте на стол. Желаем приятного аппетита.

9 Комментария к Цветная капуста с сыром и грибами

  1. Очень люблю цветную капусту, обязательно попробую ваш вариант приготовления, спасибо за рецепт.

  2. Анатолий

    цветную капусту люблю, и сыр и грибочки

    очень вкусное блюдо должно получиться!

  3. Светлана

    Обожаю блюда из цветной капусты! Думаю, с сыром и грибами она будет особенно вкусно!

  4. Хотела другой рецепт из цветной капусты приготовить, но отложила делаю по Вашему рецепту.

  5. Нужно попробывать. Спасибо!

  6. Успехов вам!

  7. Тоже люблю цветную капусту. Не знаю, но даже очень нравится ее «послевкусие»). Рецепт отличный, спасибо.

  8. В этом рецепте вкус придает блюду грибы и сыр. Если вы любите блюда с грибами их можно положить больше

  9. Татьяна

    Не готовила овощи в таком сочетании. Надо попробовать.

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

*

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>