Home » блюда из фруктов, десерты » Десерты из клубники

Десерты из клубники

Когда наступает клубничный сезон хозяйки задаются вопросом:

Что можно приготовить из клубники?

Предлагаем  блюда из клубники  быстрого приготовления. Они не только просты, но и оригинальны и станут настоящим украшением праздничного стола. Красивым оформлением праздничного стола могут также  стать букеты из ягод и фруктов

Десерт на скорую руку

 

Ингредиенты:
• 300 гр. клубники;
• 30 мл. густой 30 % сметаны или сливок;
• 5-6 столовых ложек сахара;
• 4-5 штуки печенья овсяного или любого рассыпчатого;
Вымойте клубнику, слегка просушите (дайте уйти лишней влаге). Клубнику можно порезать, а можно использовать целиком.
Печенье поломать на кусочки, или мелко раскрошить в пиалу.
Сметану хорошо взбить с сахаром блендером, до полного растворения сахара. Можно вместо сахара использовать сахарную пудру, тогда время взбивания можно сократить.
Выложить на слой раскрошенного печенья слой взбитых сливок.
Повторить еще раз все слои.
Украсить сверху порезанной дольками клубники и посыпать крошкой печенья.

Клубничный мусс

десерт на скорую руку

Сезонный десерт, простой и быстрый в приготовлении. Этот десерт готовится довольно быстро и состоит из 3 продуктов: сахара, свежих яиц, клубники.
Количество порций: 4.
Время приготовления: 20 минут
Состав:
• 500 граммов свежей клубники
• 200 грамм сахара
• 2 яичных белка
• 1 столовая ложка лимонного сока
Приготовление:
1. Раздавить вилкой фрукты с сахаром.
2. Взбить миксером два белка с лимонным соком, до образования густой массы.
3. Добавлять постепенно клубнику и сахар. Смешивать до тех пор, пока не получите однородную консистенцию.
Можно сразу подавать, украсив кусочками клубники и базиликом, но лучше поставить немного на холод.

Фруктовый салат с мороженным

Предлагаем блюдо быстрого в приготовлении. Чтобы приготовить его потребуется 10-15 мин.
Нам потребуется:

  • Свежая клубника — 200г;
  • Банан — 1 шт;
  • Грецкие орехи — 5 шт;
  • Мороженое (белый пломбир) — 200г.

1.Мороженое делим на две части. Одну часть отправляем в микроволновку на 30 секунд, а вторую часть — обратно в морозилку.
2.Грецкие орехи измельчить. Они лучше будут ломаться, если их прожарить и остудить.
3.Клубнику моем холодной водой, удаляем хвостики. Выбираем самые красивые ягоды откладываем для украшения.
4.Каждую клубничку нарезаем на 4 части.
5.Банан очищаем от кожуры, нарезаем кольцами толщиной около одного сантиметра, а затем каждое колечко — еще на четыре части.
6.В креманки выкладываем клубнику.
7.Сверху кладем кусочки бананов.
8.Заливаем фрукты растопленным мороженым. Посыпаем грецкими орехами.
Достаем из морозилки вторую часть мороженого, нарезаем крупными кусочками и выкладываем сверху.
9.Украшаем половинками клубничек. Вот и все — фруктовый салат с мороженым готов

 Клубника в шоколаде

Состав:

  • 20 Клубника;
  • 200 грамм шоколад для выпечки;
  • 1 столовую ложку масла;

Приготовление:
Вымойте и высушите хорошо плоды.
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте ложку масла.
Остудить массу из шоколада, когда он начнет затвердевать окунаем каждую клубничку в шоколад, дождаться когда он возьмется корочкой. Разложить на тарелку и поставить на холод. Клубнику, можно так и подавать на тарелке или украсить ей мороженное или торт.

Клубника с начинкой из шоколада.

клубника с шоколадом

  • шоколад 1 плитка;
  • крупная морская соль для украшения;
  • 100-200 гр клубники.

В помытой клубнике и очищенной от чашелистиков срезаем верхушки, для того. чтобы она стала более устойчивой и делаем чайной ложечкой или ножиком углубление для начинки.

Шоколад натереть на терке и растопить на водяной бане. Горячий шоколад заливаем в клубнику сразу посыпаем морской солью и ставим застывать в холодильник.

Десерт «Клубника со сливками»

 

клубника со сливками на день влюбленных

 

Этот десерт просто создан для ужина в романтической обстановке.
Состав:

  • 16-18 больших клубники;
  • 1/3 чашки сыра маскарпоне;
  • 1/3 чашки (80 мл) жирных сливок;
  • 2-3 столовые ложки (24-36 граммов) сахара ;
  • 0,5 чайной ложки ванильной эссенции.

Подготовьте клубнику: помойте, слегка просушите, стебли и чашелистики удалите. Поставить вертикально на тарелке, сделайте надрез в форме «X» сверху и почти до основания. Идея состоит в том, чтобы сформировать четыре «лепестка» для каждой клубнички, которые разворачиваются. (Сделайте все осторожно, чтобы не сломать!).

Существует разные варианты этого рецепта. Предлагаем еще рецепт: Десерт «Клубника со сливками» для завтрака или как диетическое блюдо. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*