Диетический суп с лососем

приготовление диетического супа

Вы думаете, что из лосося нельзя сварить диетический суп? Вы ошибаетесь. Одна порция (200 гр.) супа и кусочек рыбы содержит 86 калорий, кроме того отведав вкусный и питательный супчик вы еще долго не будете испытывать чувство голода. Этот суп, идеально подойдет и для людей с проблемами здоровья и для детского меню, и для тех, кто соблюдает диету. Этот диетический суп просто вкусная и здоровая еда! Рецепт приготовления супа из лосося прост и похож на приготовление рыбной ухи.

Для приготовления диетического супа с лососем потребуются ингредиенты:

Филе лосося 300-400 г. (можно взять соленое);
1 цукини небольшого размера;
2 моркови средние;
2-3 картофелины не большие;
петрушка;
½ стакана риса;
соль по вкусу.

Приготовление диетического супа с лососем:

Поставьте кастрюлю с водой на огонь .Пока вода закипает, подготовьте овощи.

Морковь очистите и порежьте соломкой.

суп с лососем

Нарежьте кубиками картофель.

суп с лососем фото

Кабачки измельчить и нарезать кубиками.

диетический суп

Лосось порезать большими кусочками.

суп

Рис необходимо обязательно промыть в проточной воде или в чашке сменив воду несколько раз. Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Делаем это для того чтобы супчик получился прозрачным и избавиться от лишней клейковины.

Дальше нам потребуются порезанные и подготовленные овощи и рис, мы будем их закладывать поэтапно в кастрюлю с кипящей водой.
Первой необходимо положить морковь и рис.

лососевый суп

Через несколько минут кладем картофель, затем кабачки.
Когда овощи будут почти готовы, добавить кусочки лосося и варить еще 2-3 минуты, выключить плитку и добавить петрушку. Диетический супчик готов приятного аппетита.

Готовый супчик должен настояться несколько минут, так, он будет более вкуснее и ароматнее.Время приготовления: 35 минут.

Предлагаем еще один диетический рецепт с рыбой нерка с овощами в мультиварке.

диетические блюда

12 Комментария к Диетический суп с лососем

  1. Скарлет

    Интересный рецепт, особенно сочетание рыбы с кабачком.

  2. Татьяна

    Я примерно такой же супчик варю, только кабачки не добавляю...

  3. Супчик с лососем это очень вкусно, но кабачок в суп мы еще не добавляли. Как-то необычно, но можно попробовать.

  4. Светлана

    Рыба, кстати, очень хорошо сочетается с кабачком. И в пароварке рыбка с кабачком очень вкусно получается.

  5. Людмила

    Спасибо за подробный и красочный диетический рецепт супчика. Я обожаю супы и обожаю рыбу, поэтому уха мое любимое блюдо. Не смогла удержаться и хочу поделиться своим рецептом ухи. Все любители половить рыбку в супе милости прошу:

    Используем рыбу, например:

    карась,

    щука,

    толстолобик,

    карп,

    окунь,

    судак.

    Лучше использовать несколько видов рыбы в одной ухе. Например, голова толстолобика, один карась и одна щука. Если нет такой возможности, тогда используем любой вид рыбы.

    Рыбу нужно очистить от чешуи, выпотрошить. Хорошо промыть от слизи и от крови. Если рыба крупная, больше полкилограмма, голова отрезается и готовится отдельно.

    Ингредиенты:

    Лук репчатый – 50 г

    Морковка – 50 г

    Картошка – 100 г

    Помидор маринованный – 50 г

    Зелень (петрушка, лук порей) – 50 г

    Рыба по Вашему выбору — 300 г

    Приготовление:

    В кастрюлю с 2-мя литрами воды насыпать щепотку соли и налить одну ложку подсолнечного масла.

    Дать воде закипеть.

    Нарезаем овощи, лук полукольцами, морковку тонкими кружочками, а картошку небольшими кубиками.

    Когда вода закипит бросить лук и морковку, а через 10 минут бросаем картошку и рыбу.

    Рыба варится в зависимости от размера.

    Если Вы используете голову рыбы, она варится немного дольше, чем сама рыба. Поэтому если у вас несколько видов рыбы и среди них есть голова, то она бросается первой, а через 10 минут вся остальная рыба.

    В целом рыба готовится около 30 минут.

    Когда рыба готова нужно добавить в уху зелень и перетертый помидор.

    Помидор лучше использовать маринованный или квашенный, он придаст ухе немного кислинки.

    Только после добавления маринованного помидора можно досолить по вкусу и дать прокипеть еще 5 минут.

    Приятного аппетита.

  6. Людмила

    Вкусный супчик, конечное, но вот лосось сейчас очень дорог, получается, как праздничное блюдо!

  7. Уху наша семья любит, попробовали и ваш супчик . Вкуснятина.

  8. Наталья

    Я из всех рыбных супов признаю только уху, да и то, только из рыбьей мелочи. Остальное у меня совсем не идёт.

  9. Александр

    С рисом в рыбном супе у меня проблемы, а в остальном диетический суп удался на славу.

  10. Очень вкусный легкий суп с консервированной кукурузой. Быстро варится. Сладость кукурузы и замечательный вкус копченой рыбы. Я специально не настаиваю на каком-то одном виде рыбы. Суп с кукурузой будет вкусным с копченой семгой, лососем, форелью, масляной рыбой.

  11. Тыква — очень полезный и вкусный продукт. Она хороша не только в виде каши, но и в супе. Рекомендую вам простой рецепт приготовления вкусного диетического супа из тыквы.

  12. Вкуснее супа из семги может быть только суп из семги с филе! Но, как уже было отмечено, и без филе такой супчик получается отменным.

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

*

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>