Home » заготовки на зиму, рецепты блюд в мультиварке » Клубничное варенье в мультиварке

Клубничное варенье в мультиварке

рецепт клубничного варенья в мультиварке

Начался сезон клубники, поэтому предлагаем рецепт дня – вкусное клубничное варенье в мультиварке.

Клубника полезная и вкусная ягода, в ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Зимой, когда в нашем питании их не достаточное количество, восполнить их можно с помощью заготовок из клубники. Можно готовить варенье традиционным способом, но с появлением мультиварки, готовить стало намного проще и быстрее.

Рецепт варенья в мультиварке.

Варенье в мультиварке варится небольшими порциями и на медленном огне, поэтому готовое варенье сохранит многие полезные свойства. Подойдут следующие функции «тушение» или «молочная каша».
Для приготовления варенья необходимо:
500 гр. клубники;
400 гр. сахара.

Перед приготовлением варенье простерилизуем банки и крышки, используя мультиварку.
Наливаем на дно мультиварки пол литра воды, включаем функцию «варка на пару» и ставим перевернутые банки на контейнер для мультиварки. Банки нагреваем над паром около 30 минут вместе с крышками, снимаем и отставляем в сторону.
Клубнику засыпаем сахаром, даем постоять 1-2 часа.
Включаем режим «тушение» или «молочная каша». И варим от 30 минут до 1 часа. Зависит от того, какое варенье вы хотите получить жидкое или погуще. Можно в конце варки добавить ложку желирующего вещества: желатина, агар-агара, если вы любите варенье по гуще.
Варенье из клубники, так же как и молочная каша закипает и начинает убегать, чтобы этого избежать прочитайте рекомендации ниже.
Рекомендации:
Выпускной клапан лучше снять, чтобы варенье не сбегало.
Варенье не оставлять без присмотра под закрытой крышкой. Необходимо постоянно помешивать и снимать пену. Если варенье норовит убежать продолжать варить с открытой крышкой.

Варенье разложить по подготовленным банкам и закатать железными крышками. Банки перевернуть и укутать, оставить до полного остывания. Предлагаем приготовить так же варенье из клубники без варки по рецепту.

2 Комментария к Клубничное варенье в мультиварке

  1. Александр

    Мы давно перестали делать классическое варенье из клубники, перейдя на его пятиминутный вариант. И быстрее получается и витаминов в нём больше остается.

  2. Наталья

    Обязательно ежегодно делаю варенье из клубники, но только после того, как до отвала наемся свежей ягоды.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*