Home » детские рецепты, новогодние рецепты » Салат в виде собаки на Новый год 2018

Салат в виде собаки на Новый год 2018

новогодний салатС приближением Новогодних праздников мы начинаем задумываться о Новогоднем меню. Идеальным блюдом новогоднего стола считается салат. Разнообразие рецептов позволяет угодить каждому даже самым маленьким членам семьи. По восточному (китайскому) календарю 2018 год пройдет под знаком Желтой Собаки. Порадуйте ваших родных салатами с символикой предстоящего года.

Салат в виде собаки «Черный Бим»

салат на новый год 2018

Вкусный и сытный салат из морепродуктов разнообразит любой праздничный стол и не навредит фигуре. Порадует не только взрослых, но и детей.

Список ингредиентов:

  • Крабовые палочки или мясо1 упаковка (250 гр.)
  • Креветки – 250 гр.
  • Кальмары – 250 гр.
  • 3 картофелины
  • Куриное яйцо – 5 шт.
  • 3 свежих огурчика
  • 2 морковины
  • Кукуруза или горошек в банке – 1 шт.
  • Черная икра — 500 грамм
  • Соль по вкусу
  • Майонез для заправки

Для украшения:

  • маслины – 5-7 шт.
  • кусочек сыра – 50 грамм

Рецепт приготовления:

  • Отвариваем морепродукты. В кипящую воду добавляем соль, высыпаем креветки и варим 3-5 минут. Если вы берете тушки кальмаров, то их необходимо очистить от внутренностей и пленки. Это можно сделать под холодной водой или подержите кальмары в кипятке 1 минуту. Затем сварите их.
  • Овощи и яйца необходимо отварить до готовности. Вместо картофеля некоторые хозяйки используют вареный длиннозерный рис
  • Нарезаем овощи и яйца мелкими кубиками. Белок от двух яиц оставьте для украшения салата.
  • Крабовые палочки нарезаем кружочками. Тушки кальмаров порежьте небольшой соломкой. Креветки разрежьте пополам.
  • Все продукты отправьте в глубокую миску, высыпьте туда банку кукурузы или горошка, слив лишнюю жидкость. Добавляем соль, заправляем салат майонезом и перемешиваем.
  • Переходим к оформлению праздничного салата. Массу выкладывают на тарелку в виде собаки. Покрываем ее черной икрой. Из яичного белка делаем глаза, в середину кладем маслину. Собачьи лапы формируем из того же белка. Твердый сыр режем тонкими полосками. Из него делаем ошейник. Салат в виде собаки готов можно подавать его на стол.

Салат в форме собаки «Плюшевый друг»

салат в виде собаки

Список ингредиентов:

  • Мясо говядины – 0,5 кг
  • Шампиньоны свежие – 0,3 кг
  • Картофель – 5 шт.
  • 2 маринованных или соленых огурца
  • 2 головки лука
  • 5 яиц
  • 5 морковин
  • Растительное масло – 50 гр.
  • Майонез для заправки
  • Соль
  • Маслины — 2 шт.

Рецепт приготовления салата с символом года:

  • Можно предварительно отварить мясо, овощи и яйца и оставить охлаждаться (яйца положить остывать в холодную воду, чтобы они хорошо чистились).
  • Очищенный лук режем мелко в виде кубиков, также поступаем с мясом. Маринованные огурцы измельчаем с помощью терки крупного размера. Обжариваем лук с говядиной на сковороде с растительным маслом, выкладываем туда огурцы и пассируем на среднем огне в течение 2-х минут. Перекладываем в миску.
  • Займемся обжариванием грибов. Нарезаем шампиньоны пластинками и отправляем на разогретую сковороду. Как только из них выкипит вода, добавляем лук, солим и жарим до готовности.
  • Отделяем желтки от белков. Яичный белок, колбасу и картофель натрите с помощью крупной терки. Для измельчения моркови используем мелкую.
  • Салат нужно выложить слоями в виде фигуры собаки (если нет времени выкладывать слоями, можно все продукты смешать и выложить салат в форме тела собаки):

1-ый. Обжаренная с огурцом говядина
2-ой . Тертый картофель
3-ий. Морковь
4-ый. Шампиньоны
5-ый Морковь
6-ой. Картофель
7-ой. Говядина с огурцом
8-ой. Тертые желтки на мелкой терке.
9-ый. Яичный белок

  • Смазываем майонезом между всеми слоями, солим по желанию.
  • Из картошки делаем уши, лапы и хвост, сверху посыпаем отваренной тертой морковью. Из маслин сформируйте глаза и нос животного.

Какие еще можно приготовить салаты на Новый год и как их украсить смотрите здесь

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*