Красивое украшение куличей своими руками

 

украшение куличей на пасху

Приближается праздник «Пасхи», которого все ждут с нетерпением. К нему за неделю начинают готовиться. Закупают продукты для выпечки куличей и приготовления пасхи.

Без пасхи, куличей, пасхальных венков, дрожжевых пасхальных барашков уже не возможно представить этот великий праздник. Угощения на Пасху всегда обильные и разнообразные. И как хочется, чтобы выпечка действительно была праздничной, красивой и аппетитной. Для этого ее необходимо украсить. И у многих возникает вопрос: Как красиво украсить пасхальный кулич своими руками?


Существует великое множество способов украшения куличей. Традиционный способ полить глазурью и украсить буквами ХВ. Что они обозначают? «Христос воскрес!» Пасхальное приветствие, которое произносят в этот день все христиане друг другу. Буквы на куличах и пасхе можно выложить из изюма, кусочков кураги, дробленных орехов, цукатов.

украшение куличей на пасху

Можно просто украсить пасху одними орехами и мармеладом. С таким способом украшения справится любая хозяйка.

Чем можно украсить пасхальный кулич?

Вот самые простые способы украшения.

украшение куличей на пасху орехами

украшение куличей на пасху мармеладом

Можно буквы вылепить из теста и запекать кулич с этими буквами, когда он испечется выделить их присыпкой или крашенной глазурью.
Самый распространенный и простой способ украшение куличей глазурью. Делается она из куриного белка и сахарной пудры, которые взбивают пока масса не превратится в густую пену.

Украшение куличей глазурью

 Глазурь для куличей

Как приготовить глазурь для куличей в домашних условиях?

Ингредиенты:
четверть стакана сахарной пудры,
1 яичный белок,
пол чайной ложки лимонного сока.
Если вы выпекаете не один кулич, а больше рекомендуем увеличить количество продуктов.
Процесс приготовления глазури для куличей:
Сахарную пудру необходимо просеять, чтобы избавиться от комочков.
Белок яйца берем только охлажденный. Начинаем взбивать его сначала на низкой скорости, а потом увеличиваем ее. Взбиваем белок, после длительных взбиваний масса загустеет, добавить в не постепенно сахарную пудру, но не всю сразу, а по частям. Лимонный сок добавляем в самом конце и взбиваем еще около 10 секунд. Уже готовую глазурь наносим на еще горячие куличи, это необходимо для того, чтобы она не осыпалась и равномерно распределилась по  поверхности. Сверху куличи можно посыпать кондитерской посыпкой.

украшение куличей на пасху глазурью

Есть еще более простой рецепт приготовления глазури. Для его приготовления необходимо взять только сахарную пудру, воду и ванильный сахар. Сахарная пудра смешивается с водой и ставится на огонь, при постоянном помешивании нагревают, пока она не загустеет. Этой глазурью заливают кулич. Если глазурь у вас получилось густая это можно исправить долевая воды, если жидкая добавляем сахарную пудру.

Украшение куличей своими руками шоколадной глазурью.

украшение куличей на пасху

Для ее приготовления сварить сначала сироп из воды и сахарной пудры. В сироп добавить столовую ложку какао и хорошо перемешать. Такой шоколадной глазурью можно нанести узоры сверху на белой глазури, чтобы они получились ровные и красивые глазурь необходимо залить в кондитерский мешок. Можно нарисовать цветочки, веточки или буквы ХВ.

украшение куличей шоколадной глазурью

Украшение куличей мастикой.

Кулич предварительно заливается глазурью. Как готовится она, смотрите выше. А теперь приступаем к изготовлению мастики.

украшение куличей на пасху из мастики

Ингредиенты:
1 ч.л. желатина в порошке
3 ч.л. воды
130 г сахарной пудры
по чайной ложки глюкозы.
Приготовление мастики для куличей и тортов.
Желатин высыпать в холодную воду и поставить на 20 минут.
Сахарную пудру просеять и высыпьте в миску. Поставьте желатин на водяную баню пока он полностью не растворится, постоянно помешивая. Когда он растворится влить глюкозу. Сделать ямку в сахарной пудре и вылить в нее смесь желатина и глюкозы. Все перемешать. Поместить полученную массу в полиэтиленовый пакет. Оставить на час при комнатной температуре. После этого можно приступать к лепке украшений для куличей. Смотрите как еще можно украсить пасхальные куличи мастикой своими руками

украшение куличей на пасху мастикой

Для изменения цвета добавляйте пищевые красители, для изготовления роз подкрасьте мастику в розовый, для изготовления листьев в зеленый. Вытаскивайте мастику кусочками, чтобы она оставалась мягкой и пластичной.

украшение куличей мастикой

Пасха — самый радостный и светлый день весны. И на него хочется создать светлое и весеннее настроение.
Сделайте праздник себе и близким приготовьте красивую выпечку, которая украсят ваш дом на этот великий праздник «Пасху». Древняя примета гласит, что удачный кулич символизирует благополучие в доме. Заранее позаботьтесь об этом благополучии.

Вы можете более подробно узнать как испечь и украсить пасхальный кулич на пасху  перейдя по ссылке.

Один комментарий к Красивое украшение куличей своими руками

  1. Спасибо, за идеи украшений кулича. Да, пора готовится к пасхе!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*