Вкусные блинчики с творогом

блины с творогом и клубникой

Как испечь блины вкусно?

Какая масленица без блинов? Все хозяюшки в преддверии праздников их готовят.

В дни масленицы приходят гости и хочется их удивить кулинарным искусством, да и близких хочется побаловать вкусненьким. Поэтому мы вам предлагаем приготовить необычные блинчики с  творогом и клубникой. Клубника придает аромат и кислинку. Такое красивое блюдо может с достоинством украсить праздничный стол.

Для приготовления блюда потребуется:

вкусные блинчики с творогом

  • 400г муки,
  • 3 яйца,
  • 4 столовых ложки сахара,
  • ½ ч.л. соли и соды,
  • пол-литра молока,
  • 4 ст. ложки подсолнечного масла.

Для начинки:

  • 250г творога,
  • 1 банка сгущенки,
  • 200 г мороженной или свежей клубники,
  • сахар по вкусу.

В холодное молоко добавляем  яйца, хорошо взбиваем венчиком.

Добавим сахар, соду, соль. Хорошо размешиваем и слегка взбиваем.

Добавляем муку. Опять хорошо взбиваем венчиком  так, чтобы не было комочков.

Вливаем подсолнечное масло. Тесто должно получиться негустое, тогда блинчики будут тоненькие. Если у вас получилось густоватое тесто можно  добавьте немного молока.

блинчики с творогом

Выпекаем при температуре 150 градусов, У меня 6 делений на конфорке и я пекла на 5. Если  блинчики начинают пригорать, убавляем  на одно деление, ставим на 4. Все зависит от того как у вас греет плитка.

блинчики с творогом

Сковороду, перед тем как разливать тесто каждый раз необходимо смазывать. Я это обычно делаю кусочком свежего сала.

Когда наши блинчики будут готовы, делаем начинку.

вкусные блинчики с творогом

Творог хорошо растираем, чтобы не было комочков. Если у вас творог сухой его необходимо прокрутить через мясорубку или взбить в блендере. Вот творог наш готов будем добавлять к нему сгущенное молоко.

вкусные блинчики с творогом

В  250 г  творога добавляем полбанки сгущенки. Если у вас творог сухой может уйти немного больше. При добавлении сгущенного молока, помешиваем. Начинка не должна быть сильно жидкой или густой. В конце добавляем  клубнику предварительно ее режем на небольшие кусочки. Так ка у меня не было свежей клубники я взяла мороженую.

блинчики с творогом

Кладем начинку на блин и равномерно распределяем.

вкусные блинчики с творогом

 Сворачиваем пополам, затем еще раз. Выкладываем на блюдо.

блинчики с творогом

Украшаем творожным кремом и клубникой, можно полить сверху растопленным шоколадом. Можно блины с творогом завернуть в трубочки и выложить в смазанную сливочным маслом форму, поставить запекаться в духовку и тогда получится блинный пирог с творожной начинкой, а можно приготовить с несладкой начинкой блинные мешочки с курицей и грибами.

Теги:

17 Комментария к Вкусные блинчики с творогом

  1. Анастасия

    Какая вкуснотища. Вот уж обед на подходе кушать захотелось.

  2. Александр

    Вкусно, очень вкусно смотрятся блинчики, а с творожком- в самый раз.

  3. Как красиво, шедевр из блинчиков, уверенна что вкусно, рецепт простой.Спасибо большое!

  4. Светлана

    Блины с творогом, сгущенкой и клубникой! Уже представляю себе, как это вкусно! Спасибо за рецепт.

  5. Хорошая идея добавить в творог сгущенку! А то он вечно как-то рассыпается, спасибо!

  6. Я очень люблю блинчики с творогом. Очень вкусные, советую всем попробовать.

  7. Сергей

    Настоящее произведение кулинарного искусства)))

  8. Вот все обожаю: и клубнику и блины и сгущенку! Кончится пост — попробую — блины с клубникой никогда не кушала .

  9. Настоящий шедевр! Огромное спасибо за идею.

  10. Оригинальная начинка! Нужно будет приготовить!

  11. Галина

    Посмотрела на фото блинчиков и сразу под ложечкой засосало, прощай фигура, пошла готовить блинчики!

  12. Спасибо за рецепт вкусных блинчиков с творогом! Ложу в закладки, пригодится.

  13. Эвелина

    называется, вот оно — искушение! Блины — моя слабость, ела бы и ела)))

    Часто сожалею о том, что блинчики — не электронный продукт, который можно купить через инет)) а то заказала бы )))

  14. Татьяна

    С блинами у меня проблемы обычно. Всего по одному рецепту получаются. Храню его как зеницу ока 🙂 Попробую по вашему напечь

  15. Хуторная Елена

    Блинчики это всегда вкусно! )))

  16. Ваши блинчики с творогом — это просто восторг!

  17. Надежда

    Какая вкусняшка, просто пальчики оближешь, очень понравились блинчики

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*