Запеченная килька в духовке

килька в духовке

Эту рыбку можно конечно просто обжарить в масле, она очень вкусная в любом виде. Но такой рецепт больше похож на повседневное блюдо, а тот вариант, который мы вам предлагаем хорош и в будни и в праздники. Это интересная подача рыбы в виде запеченных рулетиков. Оно получается не только вкусное, но и необычное и красиво смотрится на тарелке. Идею этого рецепта мы взяли с итальянского сайта, и она нам показалась оригинальной, если вы приготовите это блюдо мы думаем оно понравится не только вам, но и вашим гостям. Мы уже размещали интересные рецепты  запеченной щуки в духовке с картофелем  и как приготовить запеченного сазана . Этот рецепт так же достоин внимания.

 Как запечь кильку в духовке

Для приготовления рулетиков из кильки потребуется:

килька в духовке фото

  • Килька 500 гр;
  • 3 зубчика чеснока (можно меньше);
  • петрушка;
  • 100-200 гр крекера или сухариков;
  • оливковое масло;
  • молотый черный перец и соль(по вкусу)

Приготовление рулетиков из кильки:
1. Рыбу разморозить при комнатной температуре.

2.Рыбу необходимо почистить отрезать плавники, головы, удалить внутренности, для этого разрезаем рыбу по брюшку. Удалить все кости. Это немного кропотливая работа так как рыбка маленькая и это нужно делать осторожно, чтобы ее не повредить. Молоки и икру не выкидывайте их также можно запечь с рыбой.

килька

В итоге получается рыбное филе без костей. Пока оставим его и займемся приготовлением начинки.
В миске смешиваем крошку из крекера или сухариков с чесноком, добавляем несколько столовых ложек масла и петрушки. Добавить соль, перец и любые приправы по вкусу.

рецепт килька зпеченная

На каждую порезанную рыбку добавить чайную ложку смеси и осторожно завернуть в рулетик.

запеченная килька в духовке

Уложить рулончики в кастрюлю. Икру собранную из рыб окунуть в взбитое яйцо и положить рядом с рулетиками из кильки.

рыба в духовке

Ставим в духовку нагреваем при 180-200C в течение 15-20 минут максимум. Рыба готовится очень быстро.

запеченная рыба в духовке фото

Когда из духовки почувствуете чудесный аромат можете проверить ее готовность.
Мини-рулеты из рыбы подаются с салатом по вашему выбору, или запеченным картофелем. Попробуйте так же запечь фаршированного сазана в духовке

5 Комментария к Запеченная килька в духовке

  1. Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт! Надо попробовать! И готовится быстро, что является плюсом. )))

  2. Сейчас поймала себя на мысли, что готовила только мойву, а кильку покупала только соленую. Выглядит все очень аппетитно, будем пробовать. Спасибо за идею.

  3. Гулзира Ажинияз

    Вау! Классные рецепты! Скопировара себе в Постилу)))

  4. Татьяна Паломи

    Я пробовала кильку по этому рецепту. Получается очень вкусно и совсем недорого. Рекомендую попробовать, рецепт супер.

  5. Ольга Суворова

    Прекрасный рецепт! Из такой простой рыбы, как килька, можно сделать такое необычное блюдо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*