Диетический суп с лососем
| 02/03/2015 | Размещено в блюда из овощей, блюда из рыбы, диетические рецепты, первые блюда, постные рецепты, рецепты повседневных блюд |
Вы думаете, что из лосося нельзя сварить диетический суп? Вы ошибаетесь. Одна порция (200 гр.) супа и кусочек рыбы содержит 86 калорий, кроме того отведав вкусный и питательный супчик вы еще долго не будете испытывать чувство голода. Этот суп, идеально подойдет и для людей с проблемами здоровья и для детского меню, и для тех, кто соблюдает диету. Этот диетический суп просто вкусная и здоровая еда! Рецепт приготовления супа из лосося прост и похож на приготовление рыбной ухи.
Для приготовления диетического супа с лососем потребуются ингредиенты:
Филе лосося 300-400 г. (можно взять соленое);
1 цукини небольшого размера;
2 моркови средние;
2-3 картофелины не большие;
петрушка;
½ стакана риса;
соль по вкусу.
Приготовление диетического супа с лососем:
Поставьте кастрюлю с водой на огонь .Пока вода закипает, подготовьте овощи.
Морковь очистите и порежьте соломкой.
Нарежьте кубиками картофель.
Кабачки измельчить и нарезать кубиками.
Лосось порезать большими кусочками.
Рис необходимо обязательно промыть в проточной воде или в чашке сменив воду несколько раз. Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Делаем это для того чтобы супчик получился прозрачным и избавиться от лишней клейковины.
Дальше нам потребуются порезанные и подготовленные овощи и рис, мы будем их закладывать поэтапно в кастрюлю с кипящей водой.
Первой необходимо положить морковь и рис.
Через несколько минут кладем картофель, затем кабачки.
Когда овощи будут почти готовы, добавить кусочки лосося и варить еще 2-3 минуты, выключить плитку и добавить петрушку. Диетический супчик готов приятного аппетита.
Готовый супчик должен настояться несколько минут, так, он будет более вкуснее и ароматнее.Время приготовления: 35 минут.
Предлагаем еще один диетический рецепт с рыбой нерка с овощами в мультиварке.
Интересный рецепт, особенно сочетание рыбы с кабачком.
Я примерно такой же супчик варю, только кабачки не добавляю...
Супчик с лососем это очень вкусно, но кабачок в суп мы еще не добавляли. Как-то необычно, но можно попробовать.
Рыба, кстати, очень хорошо сочетается с кабачком. И в пароварке рыбка с кабачком очень вкусно получается.
Спасибо за подробный и красочный диетический рецепт супчика. Я обожаю супы и обожаю рыбу, поэтому уха мое любимое блюдо. Не смогла удержаться и хочу поделиться своим рецептом ухи. Все любители половить рыбку в супе милости прошу:
Используем рыбу, например:
карась,
щука,
толстолобик,
карп,
окунь,
судак.
Лучше использовать несколько видов рыбы в одной ухе. Например, голова толстолобика, один карась и одна щука. Если нет такой возможности, тогда используем любой вид рыбы.
Рыбу нужно очистить от чешуи, выпотрошить. Хорошо промыть от слизи и от крови. Если рыба крупная, больше полкилограмма, голова отрезается и готовится отдельно.
Ингредиенты:
Лук репчатый – 50 г
Морковка – 50 г
Картошка – 100 г
Помидор маринованный – 50 г
Зелень (петрушка, лук порей) – 50 г
Рыба по Вашему выбору — 300 г
Приготовление:
В кастрюлю с 2-мя литрами воды насыпать щепотку соли и налить одну ложку подсолнечного масла.
Дать воде закипеть.
Нарезаем овощи, лук полукольцами, морковку тонкими кружочками, а картошку небольшими кубиками.
Когда вода закипит бросить лук и морковку, а через 10 минут бросаем картошку и рыбу.
Рыба варится в зависимости от размера.
Если Вы используете голову рыбы, она варится немного дольше, чем сама рыба. Поэтому если у вас несколько видов рыбы и среди них есть голова, то она бросается первой, а через 10 минут вся остальная рыба.
В целом рыба готовится около 30 минут.
Когда рыба готова нужно добавить в уху зелень и перетертый помидор.
Помидор лучше использовать маринованный или квашенный, он придаст ухе немного кислинки.
Только после добавления маринованного помидора можно досолить по вкусу и дать прокипеть еще 5 минут.
Приятного аппетита.
Вкусный супчик, конечное, но вот лосось сейчас очень дорог, получается, как праздничное блюдо!
Уху наша семья любит, попробовали и ваш супчик . Вкуснятина.
Я из всех рыбных супов признаю только уху, да и то, только из рыбьей мелочи. Остальное у меня совсем не идёт.
С рисом в рыбном супе у меня проблемы, а в остальном диетический суп удался на славу.
Очень вкусный легкий суп с консервированной кукурузой. Быстро варится. Сладость кукурузы и замечательный вкус копченой рыбы. Я специально не настаиваю на каком-то одном виде рыбы. Суп с кукурузой будет вкусным с копченой семгой, лососем, форелью, масляной рыбой.
Тыква — очень полезный и вкусный продукт. Она хороша не только в виде каши, но и в супе. Рекомендую вам простой рецепт приготовления вкусного диетического супа из тыквы.
Вкуснее супа из семги может быть только суп из семги с филе! Но, как уже было отмечено, и без филе такой супчик получается отменным.