Канапе с перепелиными яйцами

Сегодня мы расскажем вам, что можно приготовить из перепелиных яиц.

Рецепт дня — закуски  из перепелиных яиц c фото.

Канапе с перепелиным яйцом, паштетом и сыром, что может быть проще в приготовлении. Блюдо можно использовать, как повседневное. Это самый бюджетный вариант. Немного усилий и можно подавать на завтрак или использовать как закуску. 
Детский вариант канапе «Грибочки на шпажках», которые мы предлагаем сделать с детьми.

Перепелиные яйца полезны и имеют нежный вкус хорошо подойдут для украшения наших канапе.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

• Перепелиные яйца 8- 10 штук;
• сыр 80г;
• багет;
• майонез 3-5 ложек;
• 1 баночка рыбного паштета (из печени минтая или любой другой), можно взять свиной или куриный паштет;
• зеленый консервированный горошек для украшения;
• зеленый лук для украшения.

Багет лучше взять черствый , тогда его легче резать и он не рассыпается. Нарезать его тонкими кружочками.

Обжарить его с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки и поставить остывать.

Отварить перепелиные яйца и разрезать их пополам.

Перепелиные яйца варятся 3 минуты, после того как они закипят. Больше варить не стоит иначе они станут резиновыми. После того как они сварятся опускаем на несколько минут в холодную воду.

Сыр нарезать тонкими пластиками. Обжаренный багет смазать тонким слоем майонеза. Положить сверху кусочки сыра. Можно заменить плавленным сыром.

Намазываем сверху обильно паштетом.

Украшаем наше канапе половинками яиц, горошком и луком.  Готовится быстро и очень вкусно. Багет можно не обжаривать, тогда готовится в два раза быстрее и по вкусу не чем не хуже. Единственно обжаренный хлеб получается хрустящим и больше подойдет для праздничного блюда.