Рулетики из рыбы, запеченные в духовке

Что можно приготовить вкусное и оригинальное из рыбы?

Рецепт дня — сельдь  запеченная в духовке с грибами  и беконом. Не готовили вы ещё такую фаршированную селедку? Советую приготовить. Рыба фаршированная запеченная  в духовке подойдет как для праздничного стола, так и  как повседневное второе блюдо.

Рецепт сельди запеченной в духовке

Нам потребуются продукты:

• 2 несоленые сельди или другой рыбы;
• 80 г. бекона;
• 4-5 шампиньона;
• несколько веточек петрушки;
• 120 г. сыра;
• соль перец по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• 1 красный перец;
• 2-3 ложки кукурузы консервированной.

Приготовление:

• Почистите рыбу, отрежьте головы и хвосты.  Разрезав рыбу на две половинки, удалите хребет. Удалите мелкие косточки.

• Приготовим  начинку.

• Порезать грибы и бекон кубиками. Грибы обжарить вместе с луком, добавить  бекон и еще слегка обжарить. Добавить зелень, натертый на терке сыр, майонез.

• Рыбу натрите солью и перцем с двух сторон.

• Выложить начинку на филе рыбы и сверните рулетиком. Каждый рулетик необходимо закрепить зубочисткой.

• Выложить фаршированную сельдь в форму для запекания, вокруг рыбы выложить  овощи: красный перец, морковку, кукурузу, петрушку.

• Ставим запекаться в духовку на при температуре 180 градусов.

Смотрите как можно запечь кильку в духовке и приготовить щуку запеченную целиком