Салат «Мой генерал» со свеклой

Что приготовить на 23 февраля, 9 мая? Салатик «Мой генерал» отличный выбор. И украшение салата праздничное и вкус замечательный и название соответствует празднику. Одним словом мужчины останутся довольны. Благодаря большому количеству овощей он получается легким и малокалорийным.
Процесс приготовления и ингредиенты чем-то напоминают всем обычный салат селедка под шубой. Но это далеко не так. Первый слой этого салата из мяса. А вкус мясного салата довольно отличается, он получается более изысканным. И именно в этом исполнении особенно любим мужской половиной.
Для салата подойдет, как малокалорийная свинина, так и говядина кто что предпочитает, вкус от этого практически не изменится. Только говядину следует варить на много дольше.

Ингредиенты для салата:

• Свекла большая 1 штука;
• 2 средних моркови;
• 3 картофелины;
• 3 яйца;
• 1 зубчик чеснока;
• 350 гр.мяса.
• Майонез

Приготовление салата

• Говядину стоит поставить вариться заранее, потому что ее следует варить около 40-60 минут.
• В другой кастрюльке можно поставить варить овощи: картофель, свеклу, морковь.

Когда все продукты сварены, можно приступать к приготовлению салата.

• Овощи следует натереть на крупной терке, мясо измельчить как можно мельче ножом. Пока все ингредиенты не смешиваем, так как будем делать салат из слоев.
• Первый слой из мяса. Его необходимо пропитать чесночной массой. Примерно пол зубчика на слой. Можно пропустить этот шаг. Но так будет намного вкуснее и пикантнее. Тем более не забываем, что наши мужчины любители остренького.

Слоеный салат удобнее формировать с помощью прямоугольной или круглой формы.
Если у вас нет такой ее можно сделать самостоятельно из пятилитровой бутылки из под воды, обрезав дно и верхнюю часть. Единственно следим чтобы края были ровными иначе слои могут повредиться когда будем приподнимать форму.

• На мясной слой размещаем слой из картофеля. Хорошо утрамбовываем с помощью ложки каждый слой и пропитываем майонезом.

• Следующий слой из яиц и майонеза.
• Четвертый слой делаем из моркови. Сверху выдавливаем пол зубчика чеснока и равномерно его распределяем, затем смазываем майонезом.

• И завершающий слой из свеклы.

Сверху салат можно украсить сеткой из майонеза, дополнительно зернами граната или кукурузы, так получится более празднично.

• Даем салату настояться и пропитаться. Через час его можно смело подавать на праздничный стол. Гости будут в восторге.

Рекомендации: Можно измельченный чеснок добавить в майонез, тогда слои смазывать чесночной массой не нужно.

Готовый салат можно ставить в центре стола. еще один салат который можно приготовить на 23 это — салат «Танк» 

Что приготовить и как украсить стол на 9 мая? смотрите здесь