Сладкие валентинки своими руками
| 20/01/2013 | Размещено в выпечка, на день влюбленных, праздничные блюда с фото |
Печенье на день святого Валентина
Приближается 14 февраля — день всех влюбленных. Девушки в поисках интересных блюд для своего любимого. Можно приготовить своими руками подарок к дню влюбленных — сладкие валентинки.Предлагаем отличный, проверенный рецепт. Печенье валентинка, выпеченное по этому рецепту, получается рассыпчатое и тает во рту и действительно понравится вашему любимому.
Рецепт печенья с фото к дню святого Валентина.
Для его приготовления потребуется:
- масло сливочное 200 г
- сметана 130 г
- два яйца
- сахар 250 г
- 500 г муки
Для глазури берем продукты:
- сахарная пудра 100г
- сода ½ ч.л.
- кокосовая стружка розового или красного оттенка
Слегка растопить сливочное масло до консистенции густой сметаны.
Смешать сметану с сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло, 1 яйцо и соду. Всё тщательно перемешать. Добавить муку. Вымесить однородное тесто. Тесто получается не сильно крутое и может слегка липнуть к рукам, поэтому мы поставим на несколько часов его на холод, предварительно разделив на несколько частей. Тесто станет более упругое и не будет липнуть к рукам.
Доставать по одной части. Раскатать и выдавить формочками сердечки.
Сердечки выложить на противень и поставить выпекаться.
Когда печеньки подрумянятся поставить их остывать тем временем приготовить глазурь.
Рецепт глазури для печенья.
Взять белок одного яйца слегка взбить, чтобы разрушить его структуру.
Сахарную пудру просеять на 2 раза.
Добавить к белку сахарную пудру и тщательно взбить.
Должна получиться нежидкая масса. Если масса жидковата добавьте немного муки или крахмал и опять хорошо перемешайте.
Покрываем печенье глазурью можно использовать специальную кисточку или полить с ложки. Не переживайте если оно будет стекать по краям, оно скоро затвердеет и превратится в карамельную массу.
Не давая глазури затвердеть, сразу посыпьте кокосовой стружкой, если посыпать позже, она может осыпаться.
Десерт готов, осталось приготовить салат к дню святого Валентина, а еще пиццу в форме сердца .
Оригинальный рецепт. Пусть влюбленные девушки приготовят это блюдо своим возлюбленным.
ой какая прелесть, спасибо за рецепт.
Ах спасибо, вы вовремя подсказали классный рецепт. как раз сижу ломаю голову чем порадовать любимого на праздник. Только вчера делала валентинки из слоенного теста (купленного в магазине), тоже вкусно, но не то, а сегодня буду печь по вашему рецепту.
Тогда удачи. Напишите потом что получилось.
Извините, получилось недоразумение, тут фото мужа, мы вместе ведем кулинарный блог:)
Отличный и красочный рецепт.